Инструменты пользователя

Инструменты сайта


Запеканка

Продукты:

5 яиц, 250 г сахара, 200 г густой сметаны 170 г сливочного масла, 200 г отжатого творога, сухари.
Рецепт приготовления:

Форму или сковороду смазываем маслом, посыпаем сухарями, наполняем творожною массою и запекаем в духовке. Когда творог зарумянится, уменьшаем температуру, кладем на запеканку взбитые в крепкую пену белки (5 белков и 100 г сахару) и продолжаем запекаем до появления твердой корочки. Когда запеканка остынет, разрезаем ее острым ножом, периодически обмывая его теплой водой. При желании можно присыпать запеканку корицей.

Для приготовления творожной массы: желтки взбиваем добела вместе с 150 г сахара, постепенно добавляем 150 г размягченного масла, сметану и хорошо отжатый творог, все взбиваем до образования однородной массы.

Обсуждение

Ваш комментарий:
   ____  _____   ___ 
  / __/ / ___/  / _ )
 / _/  / /__   / _  |
/_/    \___/  /____/
 

Инструменты страницы